舌尖上的数字革命：海底捞如何用技术守护消费者用餐安全

以前海底捞食品安全员需要在一叠纸质清单上逐项进行标记店内的食品安全事项，并将结果逐级上报，如今只需按照手机推送的任务清单处理即可。海底捞“主体责任制”管理信息系统，使店内食品安全管理更加清晰明了，效率也显著提升。海底捞食品安全员接受任务，并在指定时间内完成排查任务、提交排查结果，由店经理对整改问题进行复核后，提交“主体责任制”管理信息系统。据了解，该系统可根...

白发人与机器人活在同一屋檐下的时代不远了｜海斌访谈

人到中年，不由自主地操心老年生活。今年36岁的邵天兰，是机器人产业链公司梅卡曼德的创始人和CEO。近期接受第一财经采访时，他说自己60岁的时候，中国年轻劳动力将远少于今天的数量。届时，许多老年人需要被照管，也有许多老年人仍需要工作。人工智能技术飞速迭代，机器人介入工作和生活，将不可避免。中国的人口结构的巨大变化、人工智能技术的突破，共同塑造了老年人的未来。工...